Muito popular em receitas de origem italiana e mediterrânea, o manjericão é rico em nutrientes importantes à saúde: vitaminas A, C, B1, B2 e B3, e minerais, como cálcio, fósforo e ferro. Além disso, contém substâncias com propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, auxiliares no tratamento de cefaleias, sintomas respiratórios, transtornos gastrointestinais e lesões orais e na pele.
Com aroma inconfundível, a erva, originária da África e Ásia, faz parte da família da hortelã (Lamiaceae), caracterizando-se pela refrescância e toque apimentado.
São mais de 60 variedades no mundo.
Os microverdes de manjericão formam folhas pequenas, frescas e aromáticas, com aroma e sabor suaves de limão.
Suas folhas são muito saborosas, para temperar saladas e outros pratos.
O microverde de manjericão limocino da Angatu Microverdes tem boas quantidades de geraniol e linalol.
Essas substâncias atuam no sistema nervoso central e proporcionam relaxamento e melhora nos sintomas de depressão, ansiedade e insônia. A erva aromática possui propriedades sedativas suaves, ajudando no controle de enxaquecas.
Além disso, contém substâncias com propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, auxiliares no tratamento de cefaleias, sintomas respiratórios, transtornos gastrointestinais e lesões orais e na pele.
Em 100 g = 22 kcal
Manjericão Limoncino
Por se tratar de um produto vivo e perecível. Após adquirir os microverdes de rúcula, recomenda-se certos cuidados básicos, para manutenção e qualidade do alimento.
-Fazer na forma de aspersão, borrifar água filtrada 1 ou mais vezes por dia, conforme a necessidade da planta, observar se ocorre o ressecamento do substrato e\ou uma leve murcha dos cotilédones (folhas);
- Para o armazenamento quando na bandeija: deixar em local arejado, na parte da manhã podendo ficar ao sol e nos períodos mais quentes do dia, recomenda-se um ambiente meia luz. Evitar a exposição direta ao sol nos períodos mais quentes do dia. Efetuar regas (Borrifar) quando necessário;
- Para o armazenamento quando retirados da bandeija : Quando cortados, os microverdes devem ser higienizados, secos e colocados em local herméticamente fechados na geladeira. Assim pode-se manter sua qualidade e aumentar sua durabilidade até o consumo final.
- Quando retirados da bandeija, após o corte próximo ao substrato, higienizar as folhas com água e secar bem com auxílio de papel toalha.
Resíduos: as bandeijas plásticas utilizadas no processo de produção dos microverdes, podem ser devolvidas para higienização e reciclagem. Assim todos perfazem um caminho mais saudável, sustentável e com harmonia com meio ambiente,
Ações que fazem parte do diferencial da empresa Angatu Microverdes!!
É só agendar o resgate de suas embalagens com o pessoal da Angatu Microverdes!! A NATUREZA AGRADECE!!